2018 wurde der neue, 140 m2 große Private Dining Room im Estrel Berlin eröffnet und dient seither Besprechungen in privater Atmosphäre und als exklusiver Raum für Empfänge und Dinner in Clublounge-Ambiente. Wer bei einem Kochevent den erfahrenen Estrel-Köchen nicht nur über die Schulter schauen, sondern gleich selbst den Kochlöffel schwingen möchte, lernt im Estrel von den besten Meistern am Herd bei der Zubereitung eines Menus. Auch als Rückzugsort für VIPs und Referenten ist das Estrel Privée eine Top-Option.
Exklusiv buchbar für besondere Anlässe
Der Privée-Bereich unterteilt sich in drei Bereiche: Lounge, Dining Room und Showküche sind zentral gelegen, aber fernab des geschäftlichen Treibens des Hotels. Hier können sich Gäste in zeitlos-modernen Ambiente entspannen und wohlfühlen wie im eigenen Wohnzimmer. Hierfür sorgen wertige Sofas, gut gefüllte Bücherregale und liebevoll arrangierte Fotos aus dem Estrel-Archiv.
Bis zu 40 Personen können im „Estrel Privée“ speisen, die Showküche hat Platz für zehn Hobbyköche. Ob Kochevent, kleines Dinner oder Stehempfang bis 60 Personen – das Estrel Privée bietet die idealen Möglichkeiten, entspannt zusammen zu kommen.
Kulinarisches Highlight: Einladung zu „Zwei Winzer – ein Duell“!
Erstmalig veranstaltet das Estrel Privée am 15.11.2024 einen speziellen Event für besondere Weinliebhaber. Begleitet wird das WinzerBattle von einem köstlichen Menu, das ebenfalls erlesene Gaumenfreuden verspricht. Das Weinduell bestreiten zwei ausgesprochene Kenner ihres Faches: der renommierte Winzer Mario Zelt, Gewinner des Deutschen Rotweinpreises 2017, und Weinexperte Axel Bauer, Badens Winzer des Jahres 2023. Beide Weinbauern sind langjährige Partner des Estrel. Ihre Weine zählen zu den meistverkauften und beliebtesten Tropfen im Haus.
Ablauf: Im Rahmen eines 4-Gänge-Menüs reichen die Winzer zu jedem Gang zwei verschiedene Weine, die ihrer Meinung nach am besten zu den Speisen passen. Die Gäste haben die Möglichkeit, insgesamt acht verschiedene gute Tropfen zu probieren und für sich zu entscheiden, welcher Wein zu den jeweiligen Gängen am besten harmoniert.
Details:
Preis: 85 Euro pro Person inklusive Aperitif, Weinbegleitung (8 Weine), 4-Gänge-Menü und Wasser
Datum: 15.11.2024
Start: 18:00 Uhr
Ort: Estrel Berlin, Privée
Menü des Abends:
Balmi No.1 Lachs / Rote-Bete-Meerrettich / Affila-Kresse / geröstete Briochewürfel
Gebratene Wachtelbrust / Risotto / Kräuterseitlinge / Wildkräuter
Kalbshüfte / Madeirajus / wilder Brokkoli / Kartoffelgratin
Schokotrio auf Knusperteig / Apfel-Birnenragout / Mandelcreme
Anmeldung zum Weinduell:
Telefonisch unter 030 6831 22602 oder per E-Mail an restaurant@estrel.com
Die Teilnehmerzahl ist limitiert.
Unverbindliche Anfrage zur Exklusivbuchung des Estrel Privée: Per E-Mail an https://www.estrel.com/de/congress/anfrage
Bildquelle: Estrel
